Manger du poisson et se dépolluer

Manger du poisson et se dépolluer

Le poisson c’est très bon, sauf lorsqu’il est pollué aux métaux lourds, ce qui est, hélas, de plus en plus le cas, surtout pour les gros poissons placés au sommet de la chaîne alimentaire (exemples: thon, espadon, etc.). Faut-il pour autant renoncer à manger tout poisson? Une solution intermédiaire consiste à simultanément chélater les métaux lourds en prenant simultanément un chélateur naturel comme la chlorella.

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