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Manger en Conscience

Règles simples pour Manger Sain

Que du bon sens!


Fruits Tibétains


La domination de l'intellect, qui sévit universellement dans les sociétés modernes occidentales, joue de vilains tours aux êtres humains, car elle les détourne sans cesse des choses simples et bénéfiques.

Considérons une chose aussi simple et banale que le fait de manger!

Le sens du goût est responsable de notre plaisir vis-à-vis de la nourriture. Les problèmes de poids et autres déséquilibres physiques sont largement dus à la perte de jouissance vis-à-vis de la nourriture. Aussi suprenant que cela puisse paraître, en fait partie le fait de pouvoir rendre à la terre ce qui doit lui revenir (toilettes sèches).

Si l'on pouvait vraiment apprécier la nourriture, nous n'aurions jamais de problème de poids. Les attitudes de sensibilisation suivantes visent à maximiser le plaisir de la nourriture, améliorer la digestion et le métabolisme, et, par voie de conséquence, à augmenter l'énergie et la vitalité...:

Règle n°1: Chaque fois que vous mangez ou buvez quelque chose, si peu que cela soit, considérez comme une incontournable règle le fait de vous asseoir.

Les aliments peuvent être correctement digérés lorsque l'on mange dans la position assise. Manger en position couchée altère la circulation sanguine et lymphatique tout au long du tractus gastro-intestinal, et manger debout, que ce soit de façon statique ou en marchant, peut causer des indigestions.

Règle n°2: Quand vous mangez, ne faites pas autre chose que de manger!

Par exemple: En mangeant ne pas écouter la radio, ne pas regarder la télévision, ne pas lire ou ne pas conduire une voiture...

Comme le disait le célèbre écrivain français du XVIème siècle Michel Eyquelm de Montaigne: "Quand je danse, je danse!". Eh bien, dîtes vous: "Quand je mange, je mange!".

L'une des principales raisons au fait d'avoir des papilles gustatives sur la langue, c'est qu'ainsi le cerveau peut recevoir des signaux quant à ce type et la quantité de nourriture est entrée dans le système digestif. Cela permet au corps de produire et de libérer des quantités suffisantes de diverses enzymes nécessaires à la digestion des aliments. Si nous n'avons pas eu une telle information, notre système digestif sécrète des enzymes indistinctement, car, autrement, ce serait une action de gaspillage que l'organisme ne peut pas se permettre.

Lorsque nous nous tournons notre attention vers autre chose que la nourriture que nous mangeons, nos papilles ne peuvent pas rendre suffisamment «conscient» le contact avec les aliments et leurs goûts différents. Cela limite la libération des enzymes digestives adaptées pour chaque goût particulier et réduit "Agni" (mot sanscrit°, le feu digestif. Cela embrouille aussi le corps de sorte qu'il ne saura plus lorsque le point de saturation pour un type particulier de goût, comme salé ou sucré, aura été atteint. Ainsi, les fringales alimentaires commencent à émerger, lesquelles sont liées aux aliments insuffisamment digérés et absorbés, ainsi qu'au manque d'hormones du plaisir, normalement sécrétées lorsque la nourriture est mangée avec attention. Puisque manger est un acte de jouissance, nous pourrions aussi bien le faire avec un esprit unifié. Comme une règle d'or, tout ce que nous faisons avec joie et attention est bénéfique, et tout ce que nous faisons avec déplaisir et le manque d'attention génère des problèmes.

Règle n°3: Ne mangez que lorsque l'estomac est vide.

Sinon, vous interférez avec la jouissance de la nourriture. Lorsque l'estomac est encore plein ou est en train de digérer la nourriture, les papilles sont désensibilisées à empêcher une personne de manger. La faim naturelle se produit uniquement lorsque l'estomac est vide. D'autre part, la faim ou de fausses envies alimentaires émergent lorsque les règles de base naturelles vis-à-vis du fait de de manger ont été violées pendant une longue période et lorsque des déséquilibres émotionnels existent; ces deux faits ont pour cause de remplacer ou supprimer les signaux de satiété normale venant de l'estomac et des papilles. L'envie de manger de la nourriture alors que l'estomac en est encore à digérer est souvent liée à la survenue de calculs biliaires dans le foie et la vésicule biliaire et disparaît une fois qu'ils ont été enlevés par une série de nettoyages du foie, selon la méthode de la Doctoresse Hulda Clark, aussi prônée par le naturopathe anglophone Andreas Moritz.

Règle n°4: Ne pas mettre de nouvelle nourriture dans votre bouche jusqu'à ce que la bouchée précédente soit déjà passée dans l'estomac.

Le processus de manger est une occasion unique de pratiquer l'attention et la patience. Le fait de mâcher la nourriture jusqu'à ce qu'elle ait été suffisamment mastiquée suffit à produire un liquide sucré, améliore considérablement la jouissance vis-à-vis des aliments et maintient votre attention sur le moment présent, qui est la clef de tout bonheur ("Vivre au présent"). Le Mahatma [= "grande âme"] Gandhi conseillait à ceux qui l'écoutaient de "«boire» leur nourriture et de «manger» leurs boissons". Manger et boire de cette façon, bien concentré dans l'instant présent, est l'une des plus puissantes pratiques visant à surmonter les problèmes émotionnels de l'existence.

Règle n°5: Ne parlez pas pendant qu'il y a encore la nourriture dans la bouche.

Lorsque vous parlez alors qu'il y a encore de la nourriture dans votre bouche, vous avez tendance à l'avaler avant qu'elle ne soit correctement mastiquée, et vous négligez de profiter de votre alimentation. Il est préférable de ne parler que lorsqu'il n'y a pas d'aliments encore présents dans la bouche. Pour vous aider d'abord, prendre environ deux mains en forme de coupe pleines de nourriture. Cela remplira les deux tiers de votre estomac; le reste est un espace vide qui est nécessaire pour propulser la nourriture et le mélanger avec les sucs digestifs. Si vous avez encore faim, attendez cinq minutes. Si la sensation de faim ne s'est pas calmée au cours de ce temps, vous pouvez prendre un peu plus de nourriture. Quitter la table en ayant encore un peu faim est une bonne manière d'augmenter sa puissance, sa détermination et sa confiance en soi. Remplir complètement l'estomac crée des envies, des indigestions, l'ennui, la léthargie et la nourriture.

Règle n°6: Assurez-vous d'avoir tous les six goûts de la nourriture au moins une fois, chaque jour.

Les six saveurs sont le doux, l'aigre, le salé, l'amer, le piquant et l'astringent. Le goût sucré, par exemple, est le goût dominant des aliments comportant beaucoup de glucides comme les fruits, les légumes, les céréales et les noix. Le goût piquant se trouve dans la plupart des épices, comme le poivre, le gingembre, la cardamome, le cumin, le curcuma. Le goût sûr se produit dans les aliments fermentés, le vinaigre, le citron et autres agrumes. Le sel est mieux pris dans son état ​​naturel, non raffiné, comme le sel de mer ou le sel gemme. Le goût astringent se trouve dans les haricots, les lentilles et les noix, les kakis et aussi dans les bananes vertes, non mûresLes herbes ou les thés bons pour nettoyer le sang ont généralement un goût amer. Le goût amer est également présent dans la laitue, le brocoli et les légumes verts feuillus, ainsi que dans le cacao, le café, le thé, et les bières.

Si le corps reçoit tous les six goûts, c'est à dire le sucré, l'aigre, le salé, le piquant, l'astringent et l'amer, il sera stimulé pour produire lui-même de nombreux éléments nutritifs importants et restera donc équilibré. Le sens du goût est le suprême
juge de notre corps pour savoir si certains aliments sont - ou non - bons pour nous. Situé dans les papilles de la langue et en coordination avec les exigences sans cesse changeantes du corps, le sens du goût contrôle notre instinct naturel et notre désir vis-à-vis de la nourriture saine.

Cela peut effectivement aider à réduire les fringales et prévenir les carences en nutriments.


Autres points à considérer

Faites aussi attention à ne pas manger, au cours d'un même repas, plus de trois ou quatre ingrédients principaux à la fois et à ne pas consommer plus d'un type d'amidon ou de protéines.

 

Découvrir le livre:

"Il est temps de renaître à la vie"

de Andreas Moritz

 

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